Ingredientes
- 3 c.sopa manteiga sem sal
- 6-7 cenoura, s grandes, descascadas
- 2 cebola, s médias
- Sal q.b
- 1 c.chá gengibre fresco ralado
- 500 g caldo galinha
- 500 g água
- 3 tiras largas de casca de laranja
- Cebolinho/Coentros/Funcho picado, para guarnecer
-
6
25min
Bimby® 25minTotal -
7Bimby®
-
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
Etapa de preparação
Pique as cebolas e as cenouras 5 seg/vel 5. Com a ajuda da espátula faça descer os resíduos. Junte a manteiga e c.chá de sal e salteie 5 mnts/100º/vel 2.
Junte o caldo de galinha, a água, o gengibre e a casca de laranja e cozinhe 20 mnts/100ºC/vel 2.
Findo este tempo, retire a casca de laranja, triture indo progressivamente vel 3-5-7, até obter um creme suave. Rectifique o sal (irá necessitar de adicionar mais sal se estiver a usar caldo caseiro, feito na bimby, sem sal ou manteiga sem sal).
Guarneça com a erva a gosto picada e sirva.
Nota: Eu uso caldo de galinha nesta receita, mas poderá optar por caldo de legumes para uma versão vegetariana.
Acessórios
-
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Tmarvao, Hummm adorei a
Olá Tmarvao,
Hummm adorei a receita tem muito bom aspeto!
Obrigada pela partilha!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
obrigada. vou experimentar
obrigada.
vou experimentar :mixie-wink:
Rute Paiva
Olá Rute
A quantidade e' 500g.Ja ta rectificado.
Obgd
TMarvão
água
boa tarde,
gostava de confirmar a quantidade de água, porque surge 2 vezes na lista de ingredientes.
obrigada.
Rute
Rute Paiva