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Sopa de castanha


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Ingredientes

6 pessoa/s

Sopa de castanha

  • 1 cebola
  • 1 dentes alho
  • 20 g azeite
  • 500 g carne de porco, salgada previamente
  • 15 g alho francês
  • 1 batata
  • 1 batata-doce
  • 1 cenoura
  • 50 g nabo
  • 50 g abóbora
  • 50 g curgete
  • 150 g couve
  • 400 g castanha descongelada
  • q.b. água
  • 6
    1h 0min
    Bimby® 1h 0min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Modo de fazer
  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5seg/vel5 e refogue 5min/varoma/vel1.
  2. Lave bem a carne de porco e corte em cubos. Prepare toda a verdura, cortando em cubos pequenos.
    Reserve 100g de castanha inteira e a restante corte a meio.
  3. Coloque no copo as batatas, a cenoura, as castanhas cortadas a meio e a carne e cubra com água (uma vez que a carne foi previamente salgada, não junte sal nesta fase). Na varoma coloque a restante verdura e as castanhas inteiras que sobraram. Programe 45min/varoma/
  4. No fim do tempo prove para verificar o sal e retifique o tempero caso seja necessário (acrescente mais sal ou mais água caso esteja demasiado salgada). Junte as verduras da varoma, misture e sirva bem quente.
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Acessórios

  • Varoma
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