tania.d.fernandes
Ingredientes
- 350 g de alho-francês, só a parte branca
- 2 maças médias c/casca s/caroços e cortadas em quartos
- 2 batata, s médias cortadas em pedaços
- 1 nabo, cortado em pedaços
- 1000 g água
- 20 g azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- cebolinho q.b.
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6
35min
Bimby® 35minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
1. Coloque no copo os legumes e a água e programa 25 min/100ºC/vel1
2. Adicione o azeite, o sal e a pimenta e programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7. Rectifique os temperos e, se necessário, acrescente um pouco mais de água quente. Guarneça com cebolinho e sirva de seguida.
Nota: Ao triturar o creme, faça-o progressivamente, vel 3, 5,7.
É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para
permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.Créditos: Revista Bimby #10 Set. 2011, pág. 19
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Tânia, Esta sopa é
Olá Tânia,
Esta sopa é diferente e perfeita para um jantar requintado, não é?
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie