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Sopa de Abóbora Exótica


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Ingredientes

  • 1 Kg de abóbora
  • 200 gr de cebola
  • 1 colher de sopa de gengibre
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 3 copinhos de água
  • 100 ml de leite de côco
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Picar a cebola 6 segundos, vel. 7 juntar o gengibre e o azeite só no fundo do copo e refogar 4 minutos, 100º, vel.1 Juntar a abóbora sem casca aos cubos, o caril e os cominhos e programar mais 5 minutos, 100º vel.1 Juntar a água e cozer 10 minutos, 100º vel.1

    Triturar a sopa 2 minutos vel.9. Juntar o leite de côco e misturar 1 minuto vel.5

     

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