Sopas Sopas

Sopa 2 Feijões

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Bimby®
38min
Todos
1h 23min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM5
published: 22.10.2009
alterado: 25.01.2017
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Ingredientes

Sopa 2 Feijões

  • 180 g cebola, cortada em pedaços
  • 115 g cenoura, cortada em pedaços
  • 50 g azeite
  • 800 g água
  • 400 g feijão manteiga cozido, escorrido
  • 1 c. chá de sal
  • 200 g feijão-verde, cortado em pedaços
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, a cenoura e o azeite, pique 5 seg/vel5 e refogue 7 min/100ºC/vel1.
  2. Adicione a água, o feijão e o sal. Coloque a Varoma com o feijão-verde e cozinhe 25 min/Varoma/vel2. Retire e reserve a Varoma.
  3. Coloque o copo de medida e triture 1 min/ 30 seg/ vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade.
  4. Adicione o feijão-verde reservado e cozinhe 5 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" / velColher de pau"Colher de pau" . Sirva de seguida.
    5. NOTA:
  5. Ao triturar a sopa no passo 3, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antess de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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