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Sopa 2 Feijões


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Ingredientes

4 dose/s

Sopa 2 Feijões

  • 180 g cebola, cortada em pedaços
  • 115 g cenoura, cortada em pedaços
  • 50 g azeite
  • 800 g água
  • 400 g feijão manteiga cozido, escorrido
  • 1 c. chá de sal
  • 200 g feijão-verde, cortado em pedaços
  • 6
    38min
    Tempo de preparação 38min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, a cenoura e o azeite, pique 5 seg/vel5 e refogue 7 min/100ºC/vel1.
  2. Adicione a água, o feijão e o sal. Coloque a Varoma com o feijão-verde e cozinhe 25 min/Varoma/vel2. Retire e reserve a Varoma.
  3. Coloque o copo de medida e triture 1 min/ 30 seg/ vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade.
  4. Adicione o feijão-verde reservado e cozinhe 5 min/100ºC/Counter-clockwise operation/ velGentle stir setting. Sirva de seguida.
  5. NOTA:
  6. Ao triturar a sopa no passo 3, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antess de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
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Acessórios

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Comentários

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  • Muito Obrigado pela

    Submetido por Abelha Maia a 4. Março 2011 - 15:32.

    Muito Obrigado pela partilha.

    Fiz esta sopa ficou uma delicia.

     

    Abelha Maia

     

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  • Receita testada

    Submetido por Equipa Bimby a 11. Agosto 2010 - 16:44.

    Esta receita foi testada e atualizada pela Equipa Bimby. Saudações gastronómicas.

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  • Fiz esta sopinha hoje e

    Submetido por jorge santos a 31. Outubro 2009 - 00:41.

    Fiz esta sopinha hoje e digo-vos que ficou uma delicia !!!!! muito obrigado pela receitinha !!!!

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