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Creme de Curgete


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Ingredientes

  • 30 gr Parmesão
  • 2 dentes de alho
  • 30 gr azeite
  • 800 gr curgete
  • 1 1/2 CC sal
  • 300 gr água
  • 50 gr natas grossas
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Ralar o parmesão - 10''/vel9

    Colocar o os alhos e o azeite no copo - 8''/vel5 e de seguida 3'/varoma/vel1

    Juntar a curgete partida aos cubos (eu deixo a pele) e programar 3'/varoma/vel1

    Temperar com o sal (ou um caldo de legumes), juntar a água e programar 10'/varoma/vel1

    Adicionar as natas e marcar 1' e ir progressivamente até à velocidade 6

    Servir polvilhado com o queijo... Bon Appetit!!!

    (Receita adaptada da revista de Agosto 11)

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