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Creme de courgette


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Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 3 courgettes com casca, cortar aos quadrados
  • 50 g de azeite
  • Água, q.b.
  • Sal
  • 6
    37min
    Tempo de preparação 37min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1- Deite no copo os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.


    2- Junte as courgettes com casca e em pedaços e refogue 5 min/Varoma/vel 1.


    3- Junte a água de modo a tampar os courgettes, o sal e programe 25min/100ºC/vel 1.


    4- quando terminar programe 1 min e vá progressivamente, Vel 3, 5, 7.

     

    Nota sobre os ingredientes:

    Neste creme não se coloca muita água porque a curgete ao cozer liberta bastante água e o creme fica muito líquido, por esta razão, põe-se a cozer com pouca água e depois de triturar, acerta-se o ponto. Se for necessário, adiciona-se mais água e coze-se mais alguns minutos.

    Nota sobre a preparação:

    Ao triturar a sopa no passo 4, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

     

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Comentários

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  • Ficou óptima. Segui a dica e

    Submetido por cuca.bm a 19. Outubro 2015 - 02:14.

    Ficou óptima. Segui a dica e acrescentei mangericão.

     

    Obrigada pela receita e pelas dicas.

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  •    um creme fantastico

    Submetido por vitgui a 18. Outubro 2014 - 21:43.

       um creme fantastico adorei... um delicia tmrc_emoticons.)

     

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  • ora ca vou eu fazer uma

    Submetido por Frau Isabel a 23. Agosto 2014 - 20:02.

    ora ca vou eu fazer uma sopinha ... deram-me uma cougette enorme!! :mixie-big-smile:

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  • Sopa de Courgettes, Foi a

    Submetido por Carina Proenca a 11. Abril 2014 - 23:48.

    Sopa de Courgettes,

    Foi a sopa do nosso jantar de hoje! foi a 2.ª vez que a fiz mas pareceu que da primeira vez estava mais saborosa , hj dobrei a quantidade talvez seja por isso ...

    Carina , em modo experimental ...

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  • Adoro! Faço muitas vezes e

    Submetido por Sofia Bimbolica a 12. Fevereiro 2014 - 17:01.

    Adoro! Faço muitas vezes e costumo adicionar ervas aromáticas no fim.

    Fica ótima com mangericão ou coentros!

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  • Delicioso

    Submetido por Mária Craveiro a 1. Fevereiro 2013 - 15:56.

    Ficou optimo, adorei e recomendo. Love

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  • Humm Hoje vou fazer amanhã

    Submetido por Mária Craveiro a 30. Janeiro 2013 - 18:15.

    Humm Hoje vou fazer amanhã conto como correu... :mixie-wink:

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  • Parabéns pela receita

    Submetido por Sandra Guerreiro a 17. Julho 2012 - 23:01.

    :mixie-wink: Fica muito cremosa e com um sabor delicioso. Obrigado pela partilha.

    Aproveitei e também acrescentei um ramos de coentros, fica óptimo.

     

    Sandra

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  • Adorei - Simples, rápido de fazer e delicioso!

    Submetido por carinakdk a 23. Março 2012 - 15:32.

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  • É verdade é um creme muito

    Submetido por mfgcsm a 2. Março 2012 - 21:10.

    É verdade é um creme muito delicioso.tmrc_emoticons.)

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  • Mfgcs, que sopinha boa!! 

    Submetido por Mixie a 2. Março 2012 - 12:56.

    Mfgcs, que sopinha boa!!  :mixie-wink:

     

    Adoro curgete.  :mixie-big-smile: :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos  Party

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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