tania.d.fernandes
Ingredientes
- 150 g folhas de agrião
- 200 g cebola
- 150 g alho francês, cortado em pedaços
- 30 g azeite
- 600 g curgete, c/ casca, cortada em pedaços
- 300 g água
- 1 c. chá decaldo de legumes feito na bimby (ou 1 cubo)
- 20 g manteiga
- 10 folhas de manjericão cortadas em pedaços
- sal q.b.
- natas q.b. (opcional)
-
6
35min
Bimby® 35minTotal -
7Bimby®
-
8
-
Receita criada paraTM31
-
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9
Etapa de preparação
1. Coloque no copo o agrião e pique 10 seg/ vel 5. Reserve.
2. Coloque no copo a cebola, o alho francês e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
3. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel1.
4. Adicione o agrião, a curgete, a água e o caldo de legumes e programe 25 min/100.º/vel1.
5. Adicione a manteiga e o manjericão e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7.
6. Rectifique o sal e sirva decorado com um fio de natas.
Nota: ao triturar a sopa faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Créditos: Revista Bimby #6 Maio 2011 página 34.
Acessórios
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá SofiaWP, Como foi
Olá SofiaWP,
Como foi explicado pela utilizadora sol da caparica ao triturar alimentos quentes deve fazê-lo progressivamente: velocidade 3,5,7 nunca ultrapassando a velocidade 7 ao triturar alimentos quentes.
É muito importante que leia com atenção o manual de instruções e que consulte as normas de segurança no nosso site:
http://bimby.vorwerk.pt/pt/bimby/maquina-de-cozinhar-conselhos-de-seguranca/
Poderá também falar com o seu agente para tirar todas as dúvidas!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá Sofiawp! Bem-vinda ao
Olá Sofiawp!
Bem-vinda ao mundo Bimby !
calculo que a sua agente tenha feito uma sopa na sua casa quando lhe levou a sua Bimby .
A trituração da sopa deve ser feita progressivamente vel 3/5/7. Não necessita segurar o copo medida pois desde que cumpra a norma de segurança de não ultrapassar a capacidade máxima do copo ( 2 litros ) não corre esse risco.
Mas se permanecer com dúvidas fale com a sua agente que estará certamente disponível para a ajudar.
Bons cozinhados :mixie-wink:
Dúvida
Boa noite!
Hoje fiz esta sopa e adorámos!Ainda estou a dar os primeiros passos neste mundo da Bimby, e ao fazer esta receita surgiu-me uma dúvida. No ponto 5, ao passar progressivamente para a velocidade 7 fixei o copo sobre a tampa durante todo o tempo (1 minuto), com medo que saltasse algum líquido, que ainda para mais estava quente. Porém, ao ver as instruções de segurança li que não se deve fixar o copo ao triturar alimentos quentes... Como deveria ter feito? Não existe o risco de ao aumentar até à velocidade 7 o copo saltar?
Obrigada.
Adorámos esta sopa!!!
Adorámos esta sopa!!! Fantástica !!!!
Sim, esqueci-me. Já
Sim, esqueci-me. Já actualizei,
Obr Tânia
Testada e aprovada pelos
Testada e aprovada pelos homens cá de casa :mixie-wink:
bimbi
Ana Laranjeira
Receita
Olá tania.d.fernandes,
Acho que se esqueceu de mencionar a quantidade de água
Neste caso são 300 g, certo? :mixie-wink:
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie