3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Creme de abóbora com camarão


Imprimir:
4

Ingredientes

6 dose/s

400 g de camarão com casca

  • 450 g de água
  • 4 dentes de alho
  • 10 g de manteiga
  • azeite q.b.
  • 1 malagueta pequena seca
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa vinagre balsâmico
  • 250 g de cebola
  • 900 g de abóbora (em pedaços)
  • 150 g de batata (em pedaços)
  • 6
    55min
    Bimby® 55min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Prepare um fumet, coloque no copo as cascas e as cabeças do camarão e a água. No cesto coloque o miolo de camarão e introduza no copo. Programe 5 min/100ºC/vel 2.

    Retire o miolo do camarão e reserve. Com a ajuda do cesto, coe o caldo e reserve.

    No copo limpo, coloque o alho, 30 g de azeite e a manteiga. Pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1. Adicione a malagueta, o sal e o vinagre, programe 2 min 30 seg/Varoma/Counter-clockwise operation/vel 1. Acrescente a cebola e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

    Adicione a abóbora, a batata e o fumet reservado, programe 25 min/100º/vel 1. De seguida triture 1 min e progressivamente vá até à vel 7.

     

     

10

Acessórios

11

Dica

Sirva o creme de abóbora com o miolo de camarão, previamente cozido.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Fenomenal sopa ficou um

    Submetido por bimby for ever a 28. janeiro 2015 - 11:59.

    Fenomenal sopa ficou um enspanto!!!!! maravilho-sa  o camarao na sopa

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá  Duchacosta,   Deve ficar

    Submetido por Mixie a 12. janeiro 2015 - 15:25.

    Olá  Duchacosta,

     

    Deve ficar deliciosa!!!! Adorei a receita.  Big Smile


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários