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Caldo verde


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Ingredientes

8 dose/s

Caldo verde

  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 30g azeite
  • 1 embalagem caldo verde
  • 1l água
  • Sal q.b
  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Começamos por descascar as batatas e a cebola, cortamos em pedaços pequenos e colocamos no copo.

    Descascamos o alho e adicionamos no copo.

    Temperamos com sal, juntamos o azeite, enchemos com a água e tapamos.

    Colocamos o caldo verde dentro da varoma, passamos por água corrente para limpar e colocamos em cima da tampa, adicionamos o chouriço, tapamos e deixamos cozer 25 min/varoma/vel 1.

    Ao fim desse tempo, retiramos a varoma, colocamos o copinho e trituramos o caldo 1 min/ vel 3-5-7 (progressivamente).

    Juntamos o caldo verde ao caldo, cortamos o chouriço em rodelas, adicionamos e está pronto a servir.

    Bom apetite
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Usem de sal o equivalente a 1 c. de sobremesa


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Eu prefiro juntar o azeite no início, para não...

    Submetido por catia.rodrigues a 2. abril 2020 - 19:06.

    Eu prefiro juntar o azeite no início, para não sentir o gosto do azeite em cru.

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