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Torta de Ananás, Maçã e Hortela. Ou queijadinhas?


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Ingredientes

  • 400 g de ananás natural 200 g de maçã (usei maçã brava) 10 folhinhas de hortelã 220 g de açúcar 4 ovos Sumo e raspa de 1/2 laranja 4 colheres sopa de farinha 1 colher de chá de fermento em pó
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    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e deite no cesto da bimby juntamente com o ananás tb sem casca, cortado em pedaços, e as folhas de hortelã.
    Coloque 800g de água no copo, introduza o cesto e programe 15 min, temp 100º, vel 3.
    Escorra a água e reduza tudo a puré triturando uns segundos na vel 5-7-9.
    Junte o açúcar, os ovos inteiros, a raspa e o sumo da laranja e misture 5 min, vel 3.
    Acrescente a farinha e o fermento e marque 15 seg, vel 4.

    Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com margarina.
    Coza em forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos.


    Se quiser, pode também fazer em formato de queijadinhos: monte forminhas de papel dentro de outras de alumínio ou silicone e deite a massa.




    Desenforme a torta ainda quente sobre um pano polvilhado com bastante açúcar. Retire o papel vegetal com que havia forrado a forma e enrole delicadamente com a ajuda do pano. (em vez de um pano, prefiro usar um pedaço de papel vegetal).
    Deixe arrefecer e coloque numa tarteira.


     



    Notas:

    - Usando um tabuleiro mais pequeno de 20cm x 20cm, deu para fazer ainda 6 queijadinhas com esta dose de massa.
    Se quiser usar a massa toda na torta, use uma forma de 20cm por 30cm.

    - Para cozer as queijadas só são necessários 30 minutos.


     


    Receita adaptada a partir da torta de cenoura do blogue "Figo Lampo".

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Que bom! Um beijinho.

    Submetido por Gasparzinha a 21. abril 2014 - 10:46.

    Que bom! Um beijinho.

    Os meus sites:

     

    No Soup For You

    Susana Gomes Photography

     

    _____________________________

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  • Fiz hoje a torta e ficou

    Submetido por arunaregressou a 20. abril 2014 - 22:49.

    Fiz hoje a torta e ficou muito boa, mas só pus 90 gr de açucar e pus uma colher a mais de farinha.

    obrigado pela partilha. Cooking 4

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