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Tapioca doce com laranja


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Ingredientes

6 pessoa/s

Tapioca doce na Bimby

  • 1 litro leite, meio-gordo ou magro
  • 150 grama Tapioca, granulada demolhada
  • 3 casca de limão, apenas a parte amarela
  • 1 pau canela
  • 100 grama açúcar mascavado
  • 4 gemas de ovo
  • 2 laranjas, espremidas, só o sumo
  • 6
    2h 20min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Colocar a tapioca de molho numa taça com bastante água e uma pitada de sal, pelo menos, durante 1 hora.
  2. Escorrer bem a água da tapioca e reservar.
  3. Colocar no copo o leite, as cascas de limão, a canela, a tapioca. Programar 30 min, 90º, velocidade colher inversa.
  4. Colocar o sumo das laranjas, açúcar e as gemas, envolvendo com a espátula rapidamente. Programar 10min, 90º, velocidade 1.5 inversa.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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