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Sonhos

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Ingredientes

30 unidade/s

  • 170 g farinha
  • 250 g água
  • 50 g manteiga
  • 1 c. sopa de banha
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. chá de açúcar, mais q.b. p/ envolver
  • 1 c. chá de fermento em pó, p/ bolos
  • 4 ovos grandes
  • óleo, p/ fritar q.b.
  • canela, q.b.
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  • 6
    22min
    Bimby® 22min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e reserve.
  2. Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programe 7 min/100°C/vel 1.
  3. Adicione a farinha reservada de uma só vez e o fermento e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, retirando o copo da base.
  4. Bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
  5. Deixe repousar a massa durante uns minutos. Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
  6. Envolva-os em açúcar e canela a gosto.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Sabia que...Característicos essencialmente da época natalícia, os sonhos aos serem fritos apresentam quantidades elevadas de gordura, por isso o ideal será deixar o seu consumo para a época festiva.

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Comentários

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  • Muito bons . Experimentei hoje pela primeira vez e...

    Submetido por salgadus a 4. dezembro 2019 - 15:26.

    Muito bons . Experimentei hoje pela primeira vez e ficaram óptimos . Na Bimby é muito mais fácil do que fazer à mão . E foi rápido .
    De certeza que vou repetir

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  • Muito bons! Aprovados. foi a

    Submetido por Andrea rainha a 28. dezembro 2014 - 21:25.

    Muito bons! Aprovados.

    foi a primeira vez que fiz, e de facto ficam bons e muito simples de fazer!


    Andrea Rainha

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