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Sonhos à moda da Madeira (Carnaval)


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Ingredientes

40 dose/s

Massa dos sonhos

  • 3 chávenas farinha
  • 3 chávenas leite
  • 3 colher de chá rasa fermento royal
  • 8 unidades ovos
  • limão, 1 Casca
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 pitada de sal

Fritar

  • óleo, Q.b
  • 6
    57min
    Bimby® 7min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque no copo o leite, a manteiga, o limão e a pitada de sal. 6 min./100ºC/vel.1.

    Adicione a farinha e o fermento. 15seg./vel.4. Deixe arrefecer entre 10 a 15 minutos. 

    Entretanto, com a ajuda de um garfo bata os ovos num recipiente e reserve.

    De seguida misture 1min.30seg./vel.4 e através do bocal da tampa adicione os ovos batidos. Deixe repousar entre 5 a 10 minutos.

     

  2. Fritar
  3. Em óleo abundante e lume brando coloque colheres (de sobremesa ou sopa) de massa (em bolinhas) e deixe fritar os sonhos até ficarem dourados.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Sirva os sonhos regados com mel de cana sacarina. Mais uma tradição Madeirense muito apreciada na época carnavalesca.

«O mel-de-cana é um produto 100% natural, sem aditivos, corantes ou conservantes, tendo uma duração bastante longa e uma composição orgânica rica.»

 

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//www.fabricaribeiroseco.com/produtos

 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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