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Sonhos à moda da Madeira (Carnaval)


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Ingredientes

40 dose/s

Massa dos sonhos

  • 3 chávenas farinha
  • 3 chávenas leite
  • 3 colher de chá rasa fermento royal
  • 8 unidades ovos
  • limão, 1 Casca
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 pitada de sal

Fritar

  • óleo, Q.b
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque no copo o leite, a manteiga, o limão e a pitada de sal. 6 min./100ºC/vel.1.

    Adicione a farinha e o fermento. 15seg./vel.4. Deixe arrefecer entre 10 a 15 minutos. 

    Entretanto, com a ajuda de um garfo bata os ovos num recipiente e reserve.

    De seguida misture 1min.30seg./vel.4 e através do bocal da tampa adicione os ovos batidos. Deixe repousar entre 5 a 10 minutos.

     

  2. Fritar
  3. Em óleo abundante e lume brando coloque colheres (de sobremesa ou sopa) de massa (em bolinhas) e deixe fritar os sonhos até ficarem dourados.

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Acessórios

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Dica

Sirva os sonhos regados com mel de cana sacarina. Mais uma tradição Madeirense muito apreciada na época carnavalesca.

«O mel-de-cana é um produto 100% natural, sem aditivos, corantes ou conservantes, tendo uma duração bastante longa e uma composição orgânica rica.»

 

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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