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Pudim de Abóbora e Côco


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Ingredientes

Pudim de Abóbora e Côco

  • 500 g abóbora
  • 500 g água
  • 1 pau canela
  • 200 g açúcar
  • 50 g manteiga, derretida
  • 50 g coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa maizena
  • 6
    1h 35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Modo de Fazer
  1. Pré aqueça o forno a 180º.
    Coloque no Tampa fechada a água, o pau de canela e a abóbora e coza por 30min/100º/vel1. Retire e escorra a abóbora com a ajuda da varoma. Descarte a água da cozedura.
    Coloque noTampa fechada a abóbora e triture por 10 seg/vel 5.
    Adicione a manteiga derretida, os ovos, o açucar e a maizena e misture por mais 10 seg/vel5.

    Deite o côco e misture 10seg/Velocidade inversa/vel.5.

    Deite a massa numa forma previamente caramelizada e leve a cozer em banho maria por 35 min ou até estar cozido.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Feito e aprovado. Fiz minis pudins (com metade da...

    Submetido por lozinha a 16. fevereiro 2019 - 01:06.

    Feito e aprovado. Fiz minis pudins (com metade da receita publicada9 . Fiz a vapor na varoma,35 minutos. Fizeram sucesso...Obrigada

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  • Olá debbyfernandes,...

    Submetido por Equipa Bimby a 6. fevereiro 2019 - 12:13.

    Olá debbyfernandes,

    Que bom aspeto!!!

    Obirgada pela partilha,
    Equipa Bimby®

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