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4
Ingredientes
Pudim de Abóbora e Côco
- 500 g abóbora
- 500 g água
- 1 pau canela
- 200 g açúcar
- 50 g manteiga, derretida
- 50 g coco ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa maizena
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6
1h 35min
Bimby® 35minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Pré aqueça o forno a 180º.
Coloque no "Tampa fechada" a água, o pau de canela e a abóbora e coza por 30min/100º/vel1. Retire e escorra a abóbora com a ajuda da varoma. Descarte a água da cozedura.
Coloque no"Tampa fechada" a abóbora e triture por 10 seg/vel 5.
Adicione a manteiga derretida, os ovos, o açucar e a maizena e misture por mais 10 seg/vel5.
Deite o côco e misture 10seg/"Velocidade inversa" /vel.5.
Deite a massa numa forma previamente caramelizada e leve a cozer em banho maria por 35 min ou até estar cozido.
Modo de Fazer
10
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
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Comentários
Adicionar novo comentárioFeito e aprovado. Fiz minis pudins (com metade da...
Feito e aprovado. Fiz minis pudins (com metade da receita publicada9 . Fiz a vapor na varoma,35 minutos. Fizeram sucesso...Obrigada
Olá debbyfernandes,...
Olá debbyfernandes,
Que bom aspeto!!!
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Equipa Bimby®