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Pastéis de Nata


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Ingredientes

12 unidade/s

Recheio

  • 250 g leite
  • 250 g natas
  • 180 g açúcar
  • 50 g farinha
  • 5 gemas de ovo
  • Casca de 1 limão, só a parte amarela
  • 1 pau de canela

Massa

  • 500 g massa folhada
  • 1 ovo para pincelar
  • 6
    48min
    Bimby® 48min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Recheio
  1. Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar, a farinha e as gemas de ovo e misture 10 seg/vel 4.

  2. Insira a borboleta. Adicione a casca de limão, o pau de canela e programe 18 min/90°C/vel 1,5

  3. Entretanto, com a ajuda de um rolo estenda a massa folhada e forre formas pequenas previamente untadas.

  4. Pré-aqueça o forno a 200° C.

  5. Retire a casca do limão, o pau de canela e deite o preparado nas formas sem chegar aos bordos.

  6. Pincele o rebordo da massa com o ovo batido para que ganhe cor. Coloque no forno cerca de 20 minutos. Comprove se estão bem cozidos espetando um palito que deverá sair seco.

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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Sabia que os pasteis de nata são considerados os bolos de pasteleira que engordam menos? Pois é, apesar de terem massa folhada, que contem uma quantidade de gordura significativa o seu recheio é pouco calórico. Pode fazer um grande em vez de pequenos

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Comentários

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  • Ana_Gonçalves: Eu faço assim com iogurte há...

    Submetido por mmdsra a 5. novembro 2019 - 12:07.

    Ana_Gonçalves: Eu faço assim com iogurte há mais de 20 anos e sempre gostaram imenso. Quando disse que levavam iogurte ninguém acreditou.

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  • Excellente recette, qui se rapproche beaucoup aux...

    Submetido por bouba56 a 16. julho 2018 - 12:24.

    Excellente recette, qui se rapproche beaucoup aux Pastéis de Bélem goûtés l'an passé. Je réalise toutefois un sirop avec canelle et citron (que je ne mets pas dans la préparation de la crème) afin de les rendre brillants à la sortie du four tmrc_emoticons.)
    Douceurs à dévorer encore et encore !

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  • Olá Catarinaguerreiro123,...

    Submetido por Equipa Bimby a 4. setembro 2017 - 18:19.

    Olá Catarinaguerreiro123,

    Agradecemos desde já o seu interesse nas nossas receitas.

    Esta foto está espectacular. Smile O que achou da receita?

    Obrigada,

    Equipa Bimby®

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  • No forno.. 😀😀😀😀😀

    Submetido por Catarinaguerreiro123 a 2. setembro 2017 - 18:31.

    No forno.. 😀😀😀😀😀No forno.. 😀😀😀😀😀

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  • os meus estao quase quase a sair do fornoansiosa...

    Submetido por carmenandrade a 5. junho 2017 - 17:54.

    os meus estao quase quase a sair do forno....ansiosa por provar.....

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  • Eu fiz ontem pasteis de nata pela primeira vez e...

    Submetido por Filo13 a 21. novembro 2016 - 13:01.

    Eu fiz ontem pasteis de nata pela primeira vez e ficaram otimos.

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  • Substitui as natas por iogurte natural e...

    Submetido por Ana_Gonçalves a 13. novembro 2016 - 05:36.

    Substitui as natas por iogurte natural e ninguém notou a diferença . Mais saudáveis e saborosos na mesma .

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  • Deliciosos!!!

    Submetido por MaraG a 5. outubro 2016 - 11:50.

    Deliciosos!!!

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  • Ficaram mais ou menos, desiludiram um pouco.

    Submetido por Alexy a 1. setembro 2016 - 19:48.

    Ficaram mais ou menos, desiludiram um pouco.

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  • Saborosos mas ficaram muito

    Submetido por aleojrg a 16. abril 2016 - 21:40.

    Saborosos mas ficaram muito moles.

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  • Uma receita muito boa. Vou

    Submetido por Vanessaragao a 9. março 2016 - 23:38.

    Uma receita muito boa. Vou experimentar

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  • Divinais

    Submetido por celiosalema a 9. março 2016 - 20:47.

    Divinais

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  • Bom dia!   Preciso de ajuda!

    Submetido por licas78 a 12. setembro 2015 - 22:58.

    Bom dia! 

     Preciso de ajuda! Tenho a bimby à pouco tempo mas decidi fazer os pastéis de nata. Mas o recheio escorreu todo para fora da massa e quando abri o forno tinha a massa vazia. O q fiz de errado? Uma vez tentei fazer queijadas e aconteceu a mesma coisa!!

     

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  • Bom dia, Na parte dos

    Submetido por AnaBia a 13. novembro 2014 - 13:20.

    Bom dia,

    Na parte dos ingredientes a MASSA não tem ingredientes a mais? Não é a repetição do recheio?


    AnaPereira

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  • Olá  ZULMIRA58,   Sim tem de

    Submetido por Mixie a 24. fevereiro 2014 - 12:55.

    Olá  ZULMIRA58,

     

    Sim tem de colocar o copo de medida.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Na parte 2, temos que por o

    Submetido por ZULMIRA58 a 23. fevereiro 2014 - 11:19.

    Na parte 2, temos que por o copo de medida e programar 18mn 90 vel 1,5?

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  • Tão bombom!!

    Submetido por Malu a 18. abril 2013 - 13:50.

    Tão bombom!!


    Márcia Sousa

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  • Pasteis de nata

    Submetido por sandrocas a 17. abril 2013 - 14:24.

    sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/fotografia_5.JPGJá fiz e adoreiiiiiii!...


    Sandrocas

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  • (Sem assunto)

    Submetido por melia a 17. abril 2013 - 14:22.

    sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/image_13.jpg

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  • E há coisa melhor para

    Submetido por Dulce Morais Lopes a 17. janeiro 2013 - 12:45.

    E há coisa melhor para acompanhar o cafézinho? Estes são delicisos!!!!sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/Picture0094.jpg

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  • Tenho que

    Submetido por cbatista a 17. janeiro 2013 - 12:40.

    sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/image_7.jpgTenho que experimentar...adoro

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  • hum... que deliciosos! Os

    Submetido por Tuti a 20. novembro 2012 - 12:47.

    hum... que deliciosos! Os meus preferidos  Cooking 7 sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/Pasteis_de_Nata.jpg

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  • com respeito a engordar näo engorda o pastel engordas tú lol

    Submetido por graça jorge a 13. outubro 2012 - 01:07.

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  • o peor é conseguir a massa ideal

    Submetido por graça jorge a 13. outubro 2012 - 00:57.

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