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Nuvens com molho de framboesa e raspas de toblerone


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Ingredientes

4 pessoa/s

Nuvens

  • 6 claras
  • 6 c. sopa de açúcar
  • 1 pedra de sal

Cobertura

  • 100 g framboesas descongeladas
  • 10 g açúcar
  • raspas de toblerone (ou outro chocolate)
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Pré-aqueça o forno a 180º.

  2. No copo limpo, coloque a borboleta, as claras e uma pedra de sal e programe 6 min/ vel. 3,5 (sem o copinho na tampa). A 30 segundos do fim, junte as 6 colheres de açúcar, uma de cada vez.

  3. Num tabuleiro untado com manteiga, faça montinhos com as claras e leve ao forno a 180° até dourar. Desligue e deixe arrefecer no forno.

  4. Passe o copo por água. Insira as framboesas, 10g de açúcar e umas gotas de limão e triture 10 seg/ vel. 6. Distribua sobre as nuvens.

  5. Com a ajuda de um ralador, raspe um pouco de chocolate sobre o molho de framboesas.

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Acessórios

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Dica

Para um melhor resultado, assim que as claras estiverem prontas, deverá fazer os montinhos com rapidez e levar o tabuleiro imediatamente ao forno.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Testado e aprovado. As claras foram aproveitamento...

    Submetido por taniam55 a 22. Janeiro 2017 - 17:15.

    Testado e aprovado. As claras foram aproveitamento do custard, e as framboesas são muito mais saudáveis que o molho de doce de ovos... Parabéns pela ideia tmrc_emoticons.)

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  • Olá Formiga Atómica,   Enaaaa

    Submetido por Mixie a 5. Janeiro 2015 - 17:02.

    Olá Formiga Atómica,

     

    Enaaaa mas que sobremesa maravilhosa!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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