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Molotof à Pedro


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Ingredientes

10 dose/s

Preparado

  • 10 claras
  • 10 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 pitada de sal
  • q.b. Manteiga em Spray
  • q.b. caramelo líquido
  • 6
    8min
    Tempo de preparação 8min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação
  1. Pré aqueça o forno a 200°C.

    Coloque as claras noClosed lid sem copo de medida, coloque a borboleta e seleccione no tempo 8 minutos.

    1º Minuto - Vel 3

    A partir desse minuto, Vel 4m quando faltarem 5 minutos para o tempo acabar, adicione colher a colher o açucar correspondente e a pitada de sal. 

    Entretanto enquanto termina de bater as claras até ficarem firmes, unte uma forma de metal com  buraco com manteiga em spray, quando terminar disponha o preparado com  a ajuda da espátula, amasse para que não fique espaços de ar.

    Coloque no forno por 12 minutos, depois desligue e deixe lá ficar durante 30 minutos e por fim desenforme de seguida para um prato fundo.

    Agora ponha o Caramelo Liquido por cima do Molotof, e sirva...

10

Acessórios

11

Dica

Pode decorar com ovos moles se preferir, e amêndoa laminada.

Caso queira maior ou menor contabilize uma colher de sopa de açúcar  (15g) por cada clara. 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  pmbazevedo,   Para

    Submetido por Mixie a 7. abril 2016 - 14:50.

    Olá  pmbazevedo,

     

    Para alguém tão gulosa como eu esta receita é divinal. Só falta mesmo a fotografia do aspeto final, porque os olhos também comem. :mixie-big-smile:  

     

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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