Ingredientes
- 750 gramas de açúcar (amarelo ou branco)
- Casca de 1 limão (só a parte amarela)
- 50 gr de água
- 1000 gramas de maças descascadas e sem caroço, cortadas em pedaços
- Sumo de um limão
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6
1h 10min
Bimby® 1h 10minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Coloque no copo 250 gramas de açúcar e a casca de limão e pulverize 15 segundos na velocidade 9. Adicione 500 gramas de açúcar e a água e programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Adicione a maçã e o sumo de limão e programe 5 minutos, temperatura Varoma,velocidade 2, substituindo o copo de medida pelo cesto , para evitar salpicos.
Retire o cesto de cima da tampa, substitua-o pelo copo de medida e triture 30 segundos até chegar progressivamenteà velocidade 7.
De seguida programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2 de novo sem o copo de medida mas com o cesto para evitar salpicos. Retire para uma taça ou taças e depois de fria guarde em caixas tapadas ou cobertas com papel vegetal.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentáriomarmelada de maça
Gostava que me informasse se o cesto fica por baixo da tampa. Peço disculpa pela ignorancia.
Casca da maçã
Olá,
será que posso colocar a maçã com a casca como nos marmelos? Já agora, a maçã pode ser verde ou vermelha? Ambas ficam boas?
Obrigado.