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Ingredientes
6 dose/s
Iogurte tipo grego magro
- 2 l leite
- 1 copo iogurte natural
- q.b. stevia
-
6
1min
Tempo de preparação 1minTempo de confeção -
7
Fácil
Tempo de preparação -
8
Receita criada porTM5
Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação
-
Colocar os ingredientes no
- Programar 5 min / 50ºc / vel 1.
- Colocar na iogurteira num recipiente e deixar fermentar cerca de 8h/10h. Se não tiver ioguteira abafar num recipiente herméticamente fechado dentro do forno desligado e previamente aquecido a cerca de 180º entre 10h/12h.
- Forrar o cesto ou um coador grande com um pano de queijo e despejar o iogurte, deixando a escorrer o soro para um recipiente no frigorífico entre 2h e 4h.
-
Bater ligeiramente o iogurte grego e opcionalmente, se achar necessário adicionar um pouco de leite para obter a consistência desejada.
Colocar em frascos e levar ao frigorífico.
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Dica
O soro de leite que sobra de escorrer o iogurte, pode ser guardado e utilizado para fazer pão ou sopa.
Quem tem a Bimby TM5 pode fazer o iogurte natural no modo automático.
Se utilizar leite meio gordo o iogurte fica mais cremoso.
Com frutos secos e mel fica delicioso.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Inês.de.Mel,...
Olá Inês.de.Mel,
Parece mais uma boa receita de iogurtes.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie