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Gelado de manga


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Ingredientes

8 pessoa/s

Gelado de manga

  • 150 grama açúcar
  • ´1 limão, descascado e sem caroços
  • 230 grama iogurte grego light
  • 2 claras de ovo
  • 600 grama manga congelada, aos cubos
  • 400 grama leite evaporado congelado, em cuvetes de gelo
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Etapa de preparação

  1. 1. Colocar o açúcar no copo e pulverizar 15 seg/vel 10.

    2. Juntar o limão, o iogurte grego light, a clara de ovo, 300g de manga congelada e triturar 5 seg/ Turbo/ 3 vezes.

    3. Adicionar as restantes 300g de manga e leite evaporado congelados, triturar 2 min/vel 9.

    4. Colocar o preparado numa Thermoserver e colocar no congelador 24 horas.

    5. Retirar o gelado do congelador 30 minutos antes de servir e decorar a gosto.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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