Gelado de Maçãs Verdes de cqm.carina. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Gelado de Maçãs Verdes

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Ingredientes

100 gr de açucar (110 gr se gostar bem doce)
80 gr de de água
1 mg de vitamina C ou 1 colher de sopade limão (opcional)
6 maçã, s granny smith (em fatias finas)

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6

15min

Bimby® 15min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Triture as maçãs até ficarem em puré, cerca de 3 min. vel. 5, 7 e 9, juntamente com a vitamina C, para que não fique escura. Pode também optar por colocar 1 colher de sopa de sumo de limão.

Ferver a água com o açucar, 8 minutos, temp. 100º, vel. 1.

Se o sumo de maçã ficar com muita espuma, retire a mais grossa e junte ao preparado que tem no copo. Mistura 2 minutos, vel. 3.

Leve ao congelador 1 hora, e em seguida deite na máquina de fazer gelados, seguindo as instrução relativamente ao tempo da sua sorveteira (cada máquina é diferente).

Sugestão: pode deitar 1 colher de chá de corante alimentar verde para que não fique muito branco.

Sirva com unas fatias de maçã verde e bolacha a acompanhar.

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