Está aqui:
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Ingredientes
6 dose/s
Gelado de cardamomo verde
- 150 grama açúcar
- 60 grama amido de milho
- 1 colher de sopa cardamomo verde, em grao
- 6 gemas de ovo
- 1 litro leite gordo ou meio gordo
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6
12h 9min
Bimby® 9minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Colocar no copo o açúcar, o amido de milho e os grãos de cardamomo.
Pulverizar 30 segundos, velocidade 10;
Adicionar as gemas e o leite.
Programar 8 minutos, 90 graus, velocidade 3.
Colocar numa taça para arrefecer.
Levar a congelar em covetes de fazer gelo.
Depois de congelado, colocar no copo e triturar, 1 minuto, velocidade 5 até 7 ou 8 mexendo com a espatula através da tampa.
Servir de imediato.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá MScarllati, ...
Olá MScarllati,
Que receita tão original, deve ficar um gelado delicioso.
Obrigada pela partilha,
Equipa Bimby®