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Gelado cremoso KitKat

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Ingredientes

8 pessoa/s

Gelado cremoso KitKat

  • 1000 grama leite magro
  • 5 ovos
  • 100 grama açúcar
  • 5 colher de chá açúcar baunilhado
  • 200 fatia chocolate KitKat
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5

Etapa de preparação

  1. 1. Colocar no copo o leite, os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e cozinhar 10 min/90ºC/vel 4.

    2. Colocar o preparado anterior em cuvetes de gelo e pôr no congelador 24 horas.

    3. Colocar no copo o chocolate KitKat e triturar 6 seg/vel 6. Reservar.

    4. Sem lavar o copo, colocar todo o preparado das cuvetes e triturar 1 min/vel 6.

    5. Colocar a borboleta e envolver 1 min/vel 4.

    6. Ainda com a borboleta inserida, juntar o chocolate triturado reservado e envolver 15 seg/vel 4.

    7. Deitar o gelado em taças e colocar novamente no congelador por mais 2 horas.

    8. Servir com topping a gosto.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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