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Gelado Bom


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Ingredientes

  • 5 ovo, s
  • 200 gr açucar
  • 100 gr manteiga
  • 4 folhas de gelatina
  • 800 gr natas frescas
  • 1 lata leite, condensado
  • 300 gr chocolate em barra
  • 150 gr bolacha moída ou amêndoa
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1ª Parte:
    Com o copo bem seco, colque a borracha ou a amêndoa e pulverize 10 seg. na vel. 9. Retire e reserve.
    Coloque a 'borboleta' na lâmina e monte as clara em castelo, programando 5 min., vel. 3 1/2. Reserve no frigorífico.
    Sem lavar o copo monte as natas programando 2 ou 3 min., vel. 4 (tem que estar pendente para que não passem a manteiga).
    Junte o leite condensado e envolva 1 min., vel. 3. Por fim junte a gelatina derretida num pouco de água quente.
    Leve o preparado ao frigorífico enquanto prepara a 2ª parte.

    2ª Parte:
    Coloque no copo o açucar, a manteiga e as gemas e programe 5 min., temp.50º, vel.4.
    Parta o chocolate em pedaços e deite no copo. Deixe derreter um pouco e bata 15 seg., vel. 6.
    Junte as claras em castelo reservadas e envolva, 15 seg., vel.3 e leve ao frigorífico para endurecer um pouco.
    Unte uma forma de abrir com manteiga e polvilhe com bolacha ralada. Comece a encher a forma com camadas de creme branco, creme de chocolate, bolacha ou amêndoa e assim sucessivamente até terminar.
    Enfeite com bolacha ralada ou raspas de chocolate.
    Leve ao congelador de um dia para o outro. Retire uma hora antes de servir e enfeite com bolacha ralada ou raspas de chocolate.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • para fazer no fim de semana

    Submetido por Mariajoselima a 4. junho 2015 - 00:14.

    para fazer no fim de semana

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  • Combinação perfeita

    Submetido por carinita_85 a 11. julho 2013 - 16:29.

    Os amantes da combinação "natas, leite condensado e bolacha" não podem deixar de experimemtar esta receita.

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  • Sim encontra-se no livro de

    Submetido por lfcn a 19. setembro 2010 - 22:39.

    Sim encontra-se no livro de Doces e Sobremesas


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  • ola este gelado nao esta no livro de doces

    Submetido por jujinha a 18. setembro 2010 - 01:47.

    Party

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  • sim faço com bolacha e sempre

    Submetido por lfcn a 25. outubro 2009 - 22:03.

    sim faço com bolacha e sempre bolacha maria


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  • Nuno Lança escreveu: No

    Submetido por Ana Carvalho a 25. outubro 2009 - 02:52.

    Nuno Lança


    Steve No primeiro paço...que borracha me aconcelha?


     


    Party Party Party



     


     


    Será bolacha? Se sim, da minha preferência é a bolacha Maria.

    Ana Carvalho


     

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  • Duvida.

    Submetido por Nuno Lança a 25. outubro 2009 - 02:51.

    Steve No primeiro paço...que borracha me aconcelha?


     


    Party Party Party

    Nuno Lança

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  • Excelente gelado! Realmente

    Submetido por Ana Carvalho a 25. outubro 2009 - 02:17.

    Excelente gelado! Realmente muito bom!

    Ana Carvalho


     

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