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Gelado 3 sabores (figo, noz e amêndoa)


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Ingredientes

8 pessoa/s

Gelado 3 sabores (figo, noz e amêndoa)

  • 100 grama açúcar
  • 1 limão, descascado e sem caroços
  • 230 grama iogurte grego light
  • 2 claras de ovo
  • 600 grama figos congelados
  • 100 grama amêndoas
  • 100 grama nozes
  • 400 grama leite evaporado congelado, em cuvetes de gelo
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Etapa de preparação

  1. 1. Colocar no copo as amêndoas e nozes e triturar 2 seg/vel 7. Reservar.

    2. Sem lavar o copo, colocar o açúcar e pulverizar 15 seg/vel 10.

    3. Juntar o limão, o iogurte grego light, as claras de ovo, 300g de figos congelados e triturar 5 seg/ Turbo/ 3 vezes.

    4. Adicionar os restantes 300g de figos e leite evaporado congelados, triturar 2 min/vel 9.

    5. Juntar as nozes e amêndoas trituradas reservadas e envolver 20 seg/vel 4.

    6. Colocar o preparado numa Thermoserver e colocar no congelador 24 horas.

    7. Retirar o gelado do congelador 30 minutos antes de servir e decorar a gosto.
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Acessórios

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