RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Folar de Amêndoa

Etapa de preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No copo limpo e seco coloque a amêndoa e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo o leite, o fermento, o sal e programe 2 min/50°C/vel 3. Adicione 150 g de farinha e bata 8 seg/vel 6.
Retire a massa e deixe levedar até dobrar o volume.
Coloque no copo 2 ovos, o açúcar, a manteiga, a amêndoa reservada e envolva 30 seg/vel 3. Adicione 220 g farinha, a massa reservada e amasse 2 min/vel . Retire e deixe a massa levedar até dobrar o volume. Reserve um pedaço de massa para decoração e com a restante, molde uma bola.
Faça uma cavidade no centro da bola e coloque-a num tabuleiro, previamente untado e polvilhado com farinha.
Enrole a massa reservada, formando uma tira e corte em cinco pedaços.
Decore o folar com as tiras, pincele com 1 ovo previamente batido.
Polvilhe a massa à volta das tiras com a amêndoa picada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe cozer cerca de 30 minutos. Sirva quente ou frio.