Ingredientes
6 dose/s
Farófias
- 30 g açúcar
- 6 claras de ovo
- 1 pitadinha de sal, (muito pouco)
Creme
- 1 saqueta de pudim mandarim
- 300 g leite
- 3 colher de sopa rasa açúcar
- 30 g Farinha maisena, (a quantidade pode variar em função da espessura que pretende para o creme. 30 gr. fica relativamente espesso)
-
6
5min
Bimby® 5minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
Receita criada paraTM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Etapa de preparação
-
1. Com o
limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 10 seg. | Vel. 9.2. Coloque a borboleta, as claras, o sal e programe 6 min. | 70º C | Vel. 3 1/2.
3. Coloque-as uns instantes sobre papel de cozinha para absorver o excesso de humidade.
-
1. Numa taça misturar o pudim, o açúcar um pouco do leite.
2. Deitar o restante leite no
da Bimby e programar 4 min. | 90º C | Vel. 4.3. Colocar a borboleta, juntar o preparado da taça, a farinha maisena e programar 4 min. | 90º C, Vel. 2 e 1/2.
-
Deixar arrefecer o creme.
Dispor uma parte do creme no fundo de cada taça, posteriormente coloque as farófias e por fim verter mais um pouco do creme sobre as farófias.
Farófias
Creme
Servir
Dica
Polvilhar com canela.
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Comentários
Adicionar novo comentárioAdorei esta receita!!, As
Adorei esta receita!!,
As claras ficaram 5 escrelas, cozidas e maravilhosas em tão poucos minutos!!
O creme é que me saiu um bocadinho grosso, mas muito saboroso
Olá Eu já fiz das 2
Olá
Eu já fiz das 2 maneiras (com e sem leite) e não noto diferença. A única diferença é que deitam um pouco mais de água e o que costumo fazer é deixá-las uns 5 a 10 minutos num prato com papel absorvente e depois sim, coloco nas taças. Elas acabam sempre por libertar um pouco de água, mas muito pouco, atendendo ao tempo que ficam no papel. 2min. é muito pouco tempo para libertarem a humidade criada na cozedura
Olá, hoje experimentei esta
Olá, hoje experimentei esta receita e, no início, pareceu ter ficado fantastica..
Passado meia hora, fui ver e estava cheio de "agua" no fundo
O que correu mal? Deixei 1 ou 2 minutos em cima de papel de cozinha e depois passei para o pirex.As claras n ficam com a mesma textura de qwuando cozidas em leite pois nao? Obrigada
Ok. Obrigada.
Ok. Obrigada.
Carla
Carla, Convém é colocar as
Carla,
Convém é colocar as farófias numa taça/prato com papel de cozinha para absorver a humidade criada pela cozedura. Deixe ficar uns minutinhos para que elas fiquem mesmo sequinhas
Posso garantir que ficam perfeitas
Uau, melhor ainda , Vera.
Uau, melhor ainda :mixie-surprised:, Vera. Esta Bimby não pára de me surpreender. Tenho lá em casa umas claras congeladas e vou fazer. Obrigada pelo esclarecimento.
Carla
Muito obrigada Ficaram
Muito obrigada :mixie-smile:
Ficaram lindas e tão saborosas.
Quando abri o
e vi as claras lindas fiquei tão orgulhosa da minha Bimby 
Carla, não vão ao forno, nem microondas, nem à panela, o tempo que estão a cozinhar no copo é o suficiente para ficarem maravilhosas
Não vão ao forno nem ao
Não vão ao forno nem ao micro-ondas?
Carla
Olá Vera Pereira André!!! UAU
Olá Vera Pereira André!!!
UAU adoro farófias!!!! Estas ficam lindas, parabéns!!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie