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Doce de pêssego


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Ingredientes

3 frasco/s

Doce de pêssego

  • 1Kg Pêssegos com casca e sem caroço
  • 350g Açúcar louro
  • 350g Açúcar branco
  • Meio Limão sem partes brancas
  • 6
    50min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. - Lavar bem os pêssegos, tirar os caroços e cortar aos bocados.
    - No copo, colocar os pêssegos, os açúcares e o limão e programar 5seg/vel.4.
    - Depois programar 30min/100°/vel.colher inversa1.
    - Substituir o copinho de medida pelo cesto e programar mais 20min/temp.varoma/vel.colher inversa1.
    - Verter o doce para frascos previamente esterilizados e fechar de seguida para que selem em vácuo.
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Acessórios

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Dica

- Este doce fica com pedaços de pêssego 😋 mas se quiser tudo bem triturado no primeiro passo da Bimby programe 15seg/vel.6 (em vez de 5seg/vel.4) e depois não há a necessidade de utilizar a colher inversa durante a cozedura, coloque apenas na vel.1 😉


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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