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4
Ingredientes
3 frasco/s
Doce de pêssego
- 1Kg Pêssegos com casca e sem caroço
- 350g Açúcar louro
- 350g Açúcar branco
- Meio Limão sem partes brancas
-
6
50min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
-
5
Etapa de preparação
- - Lavar bem os pêssegos, tirar os caroços e cortar aos bocados.
- No copo, colocar os pêssegos, os açúcares e o limão e programar 5seg/vel.4.
- Depois programar 30min/100°/vel.colher inversa1.
- Substituir o copinho de medida pelo cesto e programar mais 20min/temp.varoma/vel.colher inversa1.
- Verter o doce para frascos previamente esterilizados e fechar de seguida para que selem em vácuo.
10
Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
- Este doce fica com pedaços de pêssego 😋 mas se quiser tudo bem triturado no primeiro passo da Bimby programe 15seg/vel.6 (em vez de 5seg/vel.4) e depois não há a necessidade de utilizar a colher inversa durante a cozedura, coloque apenas na vel.1 😉
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Adicionar novo comentárioEsta receita fica uma delicia. No meu caso só vi...
Esta receita fica uma delicia. No meu caso só vi no fim que podia se triturar mais um pouco então ficaram jns pedacinhos mas a textura está demais, bem aveludado. Também usei só açúcar branco pois só tinha esse em casa. Recomendo!!! Para umas torradas ou portáteis nuns iogurtes caseiros está uma delícia
Esta muito bom o doce de pêssego. Eu fiz e...
Esta muito bom o doce de pêssego. Eu fiz e gostei.
Equipa Bimby:...
Equipa Bimby:
Delicioso mesmo.. 😍 adoro assim, mal triturado, a sentir os pedaços de pêssego 👍
Olá Anita Cruz,...
Olá Anita Cruz,
Obrigada por partilhar este doce delicioso.