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1 Doce de pêras com Alvarinho e sultanas

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Doce de pêras com Alvarinho e sultanas

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Ingredientes

7 frasco/s

  • 1000 grama pêras, descaroçadas cortadas em pedaços
  • 700 grama açúcar amarelo
  • 150 grama vinho Alvarinho
  • 150 grama sultanas
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  • 6
    1h 0min
    Bimby® 1h 0min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque as pêras juntamente com o açúcar e o vinho no jarro.

  2. Tape, coloque o copo medidor e triture 10 segundos na velocidade 6.

  3. Retire o copo de medida e coloque em cima da tampa o cesto.

  4. Programa 50 minutos a 120º na velocidade 1.

  5. Adicione as sultanas e programe mais 10 minutos a 120º na velocidade 1.

  6. Distribua imediatamente por frascos de vidro esterilizados e volte-os de tampa para baixo em cima de um pano até arrefecer.

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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Rukatny21,   Enaaa este

    Submetido por Mixie a 25. setembro 2014 - 16:51.

    Olá  Rukatny21,

     

    Enaaa este doce deve ficar maravilhoso! 


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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