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Doce de pêra com canela


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Ingredientes

3 frasco/s

Doce de pêra com canela

  • 1Kg Pêras com casca e sem caroço
  • 700g açúcar amarelo
  • Meio limão (sem caroço e sem partes brancas)
  • 1 c.chá de canela em pó
  • 6
    1h 0min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
  • 9
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Etapa de preparação

  1. - No copo, colocar 500g de pêras e 350g de açúcar e programar 5seg/vel.4.
    - Adicionar as restantes 500g de pêras e 350g de açúcar, o meio limão e a canela e programar 5seg/vel.4.
    - Cozinhar 30min/100°/vel.1.
    - Finalizado esse tempo retirar o copinho de medida e colocar o cesto em cima tampa da bimby (para evitar salpicos) e programar mais 20min/temp.varoma/vel.1.
    - Baixar o que ficou nas paredes do copo, triturar 30seg/vel.5-6-7 progressivamente e programar mais 5min/temp.varoma/vel.1.
    - Distribuir o doce ainda quente em frascos de vidro previamente esterilizados, colocar a tampa e virar os frascos ao contrário (para criar vácuo).
    - Depois de frios guardar no frigorífico.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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