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Delícia de Mousse de Chocolate


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Ingredientes

  • 200 g chocolate, de culinária
  • 200 g de açucar + 2 c. sopa
  • 100 g de manteiga
  • 6 ovo, s grandes
  • 1 pacote bolacha maria
  • 2 pacotes de natas bem frias
  • café q.b
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Começe por fazer a mousse. Parta o chocolate para o copo, junte a manteiga e programe 2:30m/ temp. 70º/ vel.2.
    Desça os residuos com a ajuda da espátula , junte o açucar e as gemas dos ovos e ligue 1m/vel.6. deite a mistura para uma tigela e reserve.
    lave e seque muito bem o copo, coloque a borboleta e bata as claras em castelo, juntando uma pitada de sal e umas gotas de limão, programando 6m/vel.4. Junte as claras á mistura de chocolate com uma vara de arames até obter uma mistura homogéna e leve ao frio.
    Lave e seque muito bem o copo novamente, coloque as natas e bata-as em chantilly, programando 2m, vel.4 (ir confirmando a consistência das natas para não virarem manteiga) quando estiverem quase em chantilly, juntar as 2 colheres de açucar. Reservar.
    Começe a montar a delicia: Demolhe as bolachas no café, mas de modo a que não se desfaçam, uma uma cama com 2 camadas de bolacha. espalhe a mousse de chocolate por cima e alise, faça outra cama de bolachas demolhadas em café e por fim espalhe o chantilly por cima.
    Polvilhe com cacau em pó ou bolachas raladas e leve ao frio até servir

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Obrigada pela partilha da receita

    Submetido por Mixie a 11. Janeiro 2011 - 12:47.

    Que tentação de receita!

    Obrigada pela partilha :mixie-wink:

    Beijinhos Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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