Ingredientes
12 dose/s
Base
- 200 g bolacha Maria
- 80 g manteiga culinária, à temperatura ambiente
- q.b. framboesas
Massa
- 500 g queijo quark
- 200 g natas c/ 35% gordura bem frias
- 100 g açúcar
- 6 folhas gelatina neutras
Cobertura
- 250 g água
- 1 saqueta gelatina de framboesa ou morango
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6
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7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar e leve ao micro-ondas até que derreta, cerca de 15 seg. Reserve.
Coloque no "Tampa fechada" as bolachas e rale 10 seg/vel 7.
Adicione a manteiga e misture 10 seg/vel 7. Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível com aproximadamente 26 cm de diâmetro e reserve no frigorífico. Eu juntei algumas framboesas por cima
No "Tampa fechada" limpo, insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes.
Adicione o queijo quark e o açucar e misture 30 seg/vel 3,5.
De seguida misture 15 seg/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida. Deite sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até ganhar consistência.
Desta vez dividi o creme e juntei a metade do creme framboesas triturardas assim fica com camadas de 2 cores
Entretanto prepare a cobertura
coloque 100g de agua no "Tampa fechada" e deixe aquecer 5min/100°/vel 1 junte a gelatina de framboesa ou morango e misture 30seg/vel 3 agora junte 150g de agura fria e envolva 10seg/vel 3
Deixe arrefecer completamente! Quando estiver frio despeje sobre o cheesecake e leve ao frio ate ficar firme. Eu meto durante a noite
Cheesecake
Cobertura
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOla Mixie Muuuuuito
Ola Mixie
Muuuuuito obrigada é muito bom
Obrigada igualmente
beijinhos
Olá Boas!!!! Enaaaa que
Olá Boas!!!!
Enaaaa que receita apetitosa!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie