Bimby®
12min
Todos
6h 12min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Cheesecake de Bolacha - gelado sanduíche
- 300 g bolacha Maria
- 145 g manteiga
- 200 g queijo creme, Tipo Philadelphia
- 0.1 litro leite, 100 mL
- 8 folha gelatina neutra
- 400 g natas, 2 pacotes
- 1 embalagem leite condensado
- 1 colher de chá essência de baunilha
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Preparar a base
Coloque as bolachas no copo e triture:
10 seg / Vel. 8
Adicione a manteiga e a baunilha:
20 seg / Vel. 4
Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal.
Espalhe a mistura de bolacha no fundo da forma e pressione bem com uma colher ou copo.
Reserve no frigorífico. - 2. Preparar a gelatina
Coloque as folhas de gelatina numa taça com água fria durante 5 minutos.
Escorra-as bem.
Coloque o leite no copo:
2 min / 70°C / Vel. 2
Adicione as folhas de gelatina escorridas:
20 seg / Vel. 3
Retire para uma taça e deixe arrefecer ligeiramente. - 3. Preparar o recheio
Insira a borboleta.
Coloque as natas bem frias no copo:
Vel. 3,5 até ficarem montadas (vigiar pelo bocal)
Retire e reserve.
Sem lavar o copo, coloque:
leite condensado
queijo creme
Misture:
30 seg / Vel. 4
Adicione o leite com a gelatina:
20 seg / Vel. 4
Adicione as natas montadas:
20 seg / Vel. 3
Se necessário, envolva delicadamente com a espátula.
Verta sobre a base de bolacha.
Leve ao frigorífico durante cerca de 4 horas ou até ficar firme. - 4. Preparar a cobertura de bolacha
Coloque as bolachas no copo:
8 seg / Vel. 7
Adicione a manteiga derretida:
15 seg / Vel. 3
Quando o cheesecake estiver firme, distribua a mistura sobre toda a superfície.
Pressione muito ligeiramente com as costas de uma colher para criar uma camada uniforme, sem compactar demasiado.
Leve ao frigorífico durante mais 1 a 2 horas. - 5. Congelar
Cubra a forma com película aderente ou tampa.
Leve ao congelador durante pelo menos 6 horas.
Retire do congelador cerca de 10 a 15 minutos antes de servir. - Insira o método de preparação da sua receita
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM7
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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