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Aletria da Avó Mimi


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Ingredientes

Aletria da Avó Mimi

  • 1 litro água
  • 1 casca de limão
  • 1/2 colher de chá sal grosso
  • 10 g manteiga
  • 200 g açúcar
  • 200 g aletria
  • 6 gemas de ovo
  • 40 g leite
  • q.b. canela em pó
  • 6
    20min
    Bimby® 5min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a água, a casca de limão, o sal, a margarina e o açúcar e aqueça 10min/100ºC/vel.1.

  2. Num recipiente, parta a aletria em bocadinhos.

  3. Coloque a massa no copo e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100ºC/Velocidade inversa/vel 1.

  4. Num recipiente, com a ajuda de um garfo, mexa as gemas com o leite. Junte à massa, pelo bocal da tampa, enquanto mexe 1min/Velocidade inversa/vel Colher de pau. Depois, mexa mais 1.5min/Velocidade inversa/vel 1.5

  5. Deite num recipiente e deixe arrefecer. Polvilhe com canela a gosto.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá angelafsarmento,...

    Submetido por Mixie a 20. fevereiro 2018 - 17:34.

    Olá angelafsarmento,

    Uau! Que aspecto delicioso! Love Não restou um bocadinho para provar? Tongue

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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