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Tofú Mexido

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Ingredientes

  • 500 g tofú
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura, descascada
  • 1 folha de louro
  • 3 clhs. (sopa) azeite
  • 1 clh. (chá) açafrão
  • sal, qb
  • vinagre de ameixa, qb
  • salsa picada, qb
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  • 6
    25min
    Bimby® 25min
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    Bimby®
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    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. No copo colocar o tofu, e picar 5 seg., vel. 4. Reservar.

    Sem lavar o copo, colocar a cebola, o dente de alho e a cenoura e picar 5 seg., vel. 5. Juntar o azeite e a folha de louro e refogar 7min., temp. 100º, vel. 1 Velocidade inversa.

    Juntar o tofu reservado, 1 chávena de água e o açafrão e programar 12 min, temp. 100º, vel. 1 Velocidade inversa.

    Retirar a folha de louro, temperar com sal e vinagre de ameixa, e programar 5 min., temp. 100º, vel. 1.

    No final juntar a salsa picada e envolver com a ajuda da espátula.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá SMBDIAS,

    Submetido por Mixie a 13. maio 2013 - 18:25.

    Obrigada pela partilha!

    Pena não podermos ver a foto!

    Beijinhos ::mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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