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Risotto com Cogumelos (Vegan)


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Ingredientes

4 dose/s

  • 5 pés de coentros
  • 1 cebola
  • 30 g azeite
  • 300 g cogumelos, frescos (brancos e portobello)
  • 350 g arroz para risotto
  • 100 g vinho branco
  • 900 g água
  • 20 g margarina
  • 50 g "parmesão" vegano
  • 1 pitada de sal
  • 6
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    1. No copo coloque os coentros, a cebola, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
    2. De seguida deite os cogumelos cortados em pedaços grandes e refogue 5 min/ Varoma/vel 1.
    3. Junte o arroz, o vinho e programe 3 min/100ºC/ Counter-clockwise operation /vel 1.
    4. Adicione a água e o sal e programe 15 Min/100ºC/ Counter-clockwise operation /vel 1.
    5. Retire para uma travessa de servir e envolva a margarina vegetal e o parmesão ralado.
    6. Sirva de imediato.
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá luciafrnnds,   Hummm que

    Submetido por Mixie a 13. agosto 2015 - 13:01.

    Love Olá luciafrnnds,

     

    Hummm que maravilha!!! Deve ficar de comer e chorar por mais

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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