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1 Moqueca de tofu

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Moqueca de tofu

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Ingredientes

6 dose/s

Moqueca tofu

  • 1 unidade cebola
  • 3 dentes dentes alhos
  • algum gengibre fresco, 2*2 cm
  • 25 grama azeite
  • 2 unidades tomates
  • 1 unidade pimentos vermelhos
  • 10 grama coentro, fresco
  • 3 c. sopa cheia coco ralado
  • 1 c. chá cheia de sal
  • q.b. pimenta branca moída
  • 2 c. chá cheia de paprika ou pimentão doce
  • 0,2 litro leite coco
  • 500 g tofu
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  • 6
    1h 0min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque no copo Tampa fechada as cebolas aos pedaços, os alhos, o gengibre, o azeite e triture 4 seg velocidade 5

  2. 5 min, varoma, velocidade Colher de pau

  3. adicione o tomate e o pimento aos pedaço, os coentros, o coco ralado, pimentão-doce, o sal e pimenta

  4. triture 15 seg velocidade 7

  5. 5min, varoma, vel 1

  6. adicione o leite de coco e ponha 3 min, varoma, velocidade 1

  7. triture tudo 15 seg, velocidade 7

  8. coloque a peça borboleta, adicione o tofu aos cubos e coloque 10 min, 100 graus, Velocidade inversaColher de pau

  9. no fim adicione folhas de coentros frescas

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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Comentários

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  • Olá  Coxicori 77!! Pode por a

    Submetido por Mixie a 4. março 2015 - 16:33.

    Olá  Coxicori 77!!

    Pode por a fotografia da próxima vez que fizer a receita!!  tmrc_emoticons.D

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Foi a minha primeira

    Submetido por Coxicori 77 a 4. março 2015 - 15:39.

    Foi a minha primeira experiencia de colocar aqui uma receita... Pensei que podia por depois a foto... O tempo de elaboração também é menor: 40 min no maximo.

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  • Olá Coxicori 77,   Pela

    Submetido por Mixie a 4. março 2015 - 13:48.

    Olá Coxicori 77,

     

    Pela receita parece ser muito bom! Só faltou mesmo uma fotografia, talvez possa colocar numa próxima vez.  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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