Moamba de soja de Anabela Vara. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais vegetariano do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Moamba de soja

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Ingredientes

4 dose/s

Moamba de soja

300 grama Nacos de soja
3 unidade cebola média, Picada
4 dente alho, Picado
1 unidade Cenoura Grande, Às rodelas
200 grama Quiabos, Às rodelas
400 grama tomate pelado, Aos cubos
400 grama moamba
50 grama vinho tinto
50 grama azeite
q.b. sal
q.b. Piripíri
300 grama fuba de mandioca
600 grama água

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6

1h 7min

Bimby® 37min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Preparação da moamba:

Demolhar a soja em água quente por 30 minutos. Depois escorrer bem a água.
Colocar a cebola e o alho no copo, e picar 5 seg/vel 5.
[size= 14px]Juntar a cenoura, os quiabos, o tomate pelado, a soja escorrida, o vinho e a moamba, temperar c/ sal e piripiri e programar 35 minutos/100°C/

/vel

.
[/size]
[size= 14px]Retificar os temperos.[/size]
[size= 14px]Reservar.[/size]

Preparação do funge:

Pesar a fuba e reservar.
Pesar a água e programar 10 minutos/varoma/velocidade 1.
Deitar a fuba de uma só vez para o copo e programar 2 minutos/velocidade 6.
Acompanhar com a moamba.
Bom apetite.

Acessórios

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Dica

Receita angolana adaptada para vegetarianos.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções