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Lentilhas picantes com batata doce


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Ingredientes

  • 2 alhos
  • 1 cebola
  • 30 g de pimento verde
  • 50 g de azeite
  • 1 malagueta
  • 2 cenoura, s
  • 100 g de polpa de tomate
  • sal
  • 100 g de vinho branco
  • 200 g de lentilhas
  • 400 g de água
  • 500 g de batata doce
  • 6
    38min
    Tempo de preparação 38min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocam-se as lentilhas em água durante 3 horas. 

    Descasca-se a batata-doce. Lava-se e polvilha-se com sal.

    Colocam-se os alhos, a cebola, o pimento e o azeite no Closed lid e picam-se 5 seg/vel 5.

    Refoga-se 5 min/Varoma/vel 1.

    Junta-se a malagueta e a cenoura e 5 seg/vel 5. 

    Adiciona-se a polpa de tomate e o sal e vai a refogar 5 min/Varoma/vel 1.

    Junta-se o vinho e 2 min/Varoma/vel 1.

    Colocam-se as lentilhas e a água no Closed lid, a batata doce na Varoma e programa-se 25 min/Varoma/vel 2.

    Confira se as lentilhas e a bata-doce estão cozidas. Se necessário colque mais uns minutos.

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Acessórios

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Comentários

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    Submetido por dulcepigmenta a 21. Novembro 2011 - 14:08.

    Quando fiz a primeira vez esta receita já tinha as lentilhas cozidas e isso gerou alguns problemas em termos de tempo de cozedura na bimby. Assim resolvi fazer de novo  com as novas quantidades de lentilhas secas tmrc_emoticons.).

    obrigada

    rita

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