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Lentilhas estufadas


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Ingredientes

  • 50 g azeite
  • 2 dentes alho
  • 1 folha louro
  • 350 g lentilha, s
  • 1 c. sopa pimentão
  • 2 caldos de carne , ou sal
  • ½ cebola , cortada aos pedaços
  • 1 cenoura, cortada aos pedaços
  • 100 g abóbora, cortada aos pedaços
  • 1 pimento, verde cortado aos pedaços
  • 750 g água
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1.  



    1. Coloque as lentilhas de molho umas horas antes.

    2. Coloque no copo todos os ingredientes, finalizando com a água e programe 30 min/100ºC/ Counter-clockwise operation /vel Gentle stir setting . Sem o copo de medida.

    3. A meio da cozedura, se verificar que ferve muito, baixe a temperatura para 90ºC. Quando terminar , verifique se as lentilhas estão tenras e, se assim não for, programe mais uns minutos.

    4. Finalmente, se desejar, pode juntar mais água. Rectifique os temperos e deixe repousar uns minutos antes de servir.


    Dica:



    • Se desejar, pode juntar rodelas de chouriço, morcela ou toucinho e batatas cortadas aos pedaços. Pode aumentar a quantidade de lentilhas para 500 gr. mas, neste caso, terá de adicionar mais água quando tiver terminado a cozedura, pois, caso contrário, ficarão muito espessas.

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Comentários

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  • Olá Kine,...

    Submetido por Equipa Bimby a 5. Setembro 2017 - 11:17.

    Olá Kine,

    Agradecemos desde já o seu contacto.

    Relativamente à sua questão, informamos que no seu caso em vez de adicionar o caldo de carne, opte por colocar sal.

    Obrigada,

    Equipa Bimby®

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  • Caldo de carne numa receita vegan???

    Submetido por Kine a 3. Setembro 2017 - 09:35.

    Caldo de carne numa receita vegan???

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  • Boa receita! Adoro lentilhas,

    Submetido por FSTP a 27. Abril 2015 - 01:32.

    Boa receita! Adoro lentilhas, muito saborosa e saudável. tmrc_emoticons.)

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  • Deliciosa, mas em vez de

    Submetido por São David a 11. Agosto 2013 - 16:11.

    Deliciosa, mas em vez de abóbora pus courgete e em vez de pimentão doce pus cominhos! Delicioso!!!

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  • É muito saboro. No entanto,

    Submetido por stiglitz a 6. Março 2013 - 22:42.

    É muito saboro. No entanto, em vez de lentilhas verdes, utilizei vermelhas e reduzi o tempo de cozedura, mas mesmo com vel.colher e menos tempo, ficou bastante espapaçado.

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