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Feijoada de soja com legumes e ovos escalfados


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Ingredientes

4 dose/s

350 g de feijão de soja (cozido)

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate
  • 40 g azeite
  • 350 g legumes variados, usei beringela, courgete, abóbora e broculos
  • 1 caldo de legumes
  • 50 g polpa de tomate
  • 300 g água
  • 200 g vinho branco
  • sal e coentros q.b
  • 4 ovos
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. - colocar os ovos em 2 formas de papel aluminio temperados de sal. Colocar na varoma e reservar.

    - colocar o feijão de soja já cozido no tabuleiro da varoma e reservar.

    - cortar os legumes em cubos e reservar.

    - colocar no copo o tomate, a cebola, o alho e o azeite. Picar 5 seg/vel 5. Em seguida refogar 5min/varoma/vel 1

    - colocar no copo os legumes, o caldo, a polpa de tomate, a água e o vinho.  Encaixar a varoma e o tabuleiro da varoma. Programar 10 min/varoma/vel 1.

    - retirar o tabuleiro da varoma e reservar o feijão na travessa de servir.

    - rectificar sal e colocar os coentros no copo. Encaixar novamente a varoma com os ovos e programar mais 10 min/varoma/vel 1.

    - findo o tempo juntar o preparado e os ovos ao feijao de soja

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Acessórios

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Dica

- tenha sempre leguminosas cozidas e congeladas, assim é só descongelar o feijão antes de sair de casa de manhã, e é muito mais rápido.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Kikas07,   Esta feijoada

    Submetido por Mixie a 5. novembro 2014 - 12:34.

    Olá  Kikas07,

     

    Esta feijoada parece deliciosa!  tmrc_emoticons.D

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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