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1 Feijoada atrevida de tofu

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Feijoada atrevida de tofu

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Ingredientes

  • 200 g Tofu
  • 2 Salsichas grandes de tofu
  • 1 frasco de Feijão Branco
  • 70 g pimento, amarelo cortado em cubos
  • 70 g pimento, vermelho cortado em cubos
  • 30 g Azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de Alho
  • 2 tomate, s maduros ou polpa de (aprox. 250 g)
  • 1 Malagueta
  • 1 Folha de louro
  • 1 c. sopa de salsa picada
  • Molho soja q.b.
  • 100 g Água
  • Sal e pimenta q.b.
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  • 6
    25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Corte em tiras finas o tofu, tempere com o molho de soja e reserve. Coloque no Tampa fechada a cebola, o alho, o tomate e o azeite e programe 10 Seg. / Vel. 5 . Adicione os pimentos e a malagueta. Deixe cozinhar 7 Min. / Temp. 100º / Vel. 2. Quando terminar, adicione o tofu, as salsichas, a salsa, louro, sal e pimenta. Programe 3 Min. / Temp. varoma /  Colher de pauVelocidade inversa. Por último, adicione  o feijão escorrido e a água, programe 15Min. / Temp. 100º.  /  Colher de pauVelocidade inversa.

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Acessórios

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Comentários

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  • Excelente em termos de sabor,

    Submetido por arunaregressou a 7. janeiro 2014 - 15:18.

    Excelente em termos de sabor, mas o meu tofu ficou muito desfeito.

    Não sei de deveria ser cortado em pedaços maiores, se deveria ser acrescentado mais tarde á receita ou se se deveria diminuir o tempo total de cozedura.

    Mas de qualquer das formas será uma receita a repetir.

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