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Dhal de lentilhas com beringela


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Ingredientes

6 dose/s

Dhal de lentilhas com beringela

  • 1500 g água
  • 300 g lentilhas vermelhas
  • 50 g azeite
  • 150 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 40 g polpa de tomate
  • 2 c. chá de cominhos
  • 250 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de caldo de legumes, feito na bimby (ou 1 cubo)
  • 180 g beringela, cortada em pedaços
  • sal, q.b.
  • 4 ovos, cozidos
  • coentros, picados q.b.
  • 6
    40min
    Bimby® 31min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo 1000g de água e o cesto com as lentilhas e programe 10 min/100º/vel.Gentle stir setting
    Retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve.
  2. No copo limpo coloque o azeite, a cebola, o alho, a polpa de tomate, os cominhos e o tomate, pique 5 seg/vel.5 e refogue 5 min/Varoma/vel.1
  3. Adicione as lentilhas reservadas, 500g de água e o caldo de legumes, envolva com a ajuda da espátula e programe 8 min/100º/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting.
  4. Adicione a beringela, envolva com a espátula, retifique o sal e programe 8 min/100º/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting.
    Sirva de seguida com os ovos cozidos cortados em pedaços e coentros picados.
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Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
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Dica

Pode servir com arroz basmati.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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