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Caril de Soja


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Ingredientes

  • 200 g cebola
  • 3 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 2 tomate, s maduros, sem casca e aos cubos
  • 200 g leite, de côco
  • 4 c.sopa de pasta “caril indiano”
  • 20 g.whisky/vinho branco
  • 1 couve-flor, em pequenos raminhos
  • 1 curgete, ½ em cubos pequenos e a outra ½ em fatias finas
  • 100 g Granulado Soja Fina
  • Sal, coentros, molho de soja q.b.
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, os alhos e os coentros: 5 seg, vel 5. Adicione o azeite: 4 min, temp 100⁰, vel 1. Junte o tomate e triture: 3 seg, vel 5. Acrescente o leite de coco, o caril, o whisky/vinho branco e coloque no recipiente Varoma a couve-flor e a metade da curgete em cubos: 7 min, temp Varoma, vel 1. Junte a soja, a outra metade da curgete em fatias, o sal e o molho de soja: 20 min, temp Varoma, vel colher inversa.

    Sugestão: sirva com puré de sêmola de milho.
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Acessórios

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Comentários

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  • Receita

    Submetido por Mixie a 26. Maio 2011 - 02:16.

    Olá abeirense,

    Pois é! tmrc_emoticons.) Realmente podem preparar-se óptimos pratos com ingredientes saudáveis!!

    Obrigada pelo esclarecimento!

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Muito boa esta receitinha

    Submetido por isassg a 25. Maio 2011 - 22:16.

    Já fiz umas duas vezes e o resultado é sempre magnifico.

    Adoro soja, caril e venero curgete! Cá em casa todos gostam.

    Muito obrigado por partilhar :mixie-big-smile:

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  • Olá Mixie, Obrigada! Sim,

    Submetido por abeirense a 22. Maio 2011 - 03:44.

    Olá Mixie,

    Obrigada! Sim, considero importante tendenciar-mos a nossa alimentação para o mais saudável possível tmrc_emoticons.) e de forma a conciliar os óptimos aspecto e sabor!

    Isso, no último passo quando se deita a soja e curgete (fatias) é no copo.

    Beijinhos,

    Miriam

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  • Receita

    Submetido por Mixie a 16. Maio 2011 - 21:16.

    Olá abeirense,

    Humm... que boa ideia para usar ingredientes alternativos! tmrc_emoticons.) Tem óptimo aspecto!

    Só tenho uma dúvida: no último passo quando deita a soja e o curgete, é no copo, certo?

    Obrigada pela partilha! :mixie-wink:

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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