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Caril de legumes

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Ingredientes

  • 1 cebola, média
  • 2 dentes de alho
  • 15 gde gengibre
  • 20 g de azeite
  • 2 c. de chá de caril
  • Piri-piri q.b.
  • 400 gde leite de coco
  • 100 gde água
  • 1 caldo de legumes
  • 2 c. de chá de sal
  • 600 gde batatas aos pedaços
  • 150 gde cenouras às rodelas
  • 150 g de couve-flor
  • 100 g de courgette às rodelas
  • 100 g ervilhas congeladas
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Primeiro, colocar a cebola, os dentes de alho, o gengibre e picar 5seg/vel 5 e com a ajuda da espátula, descer o que ficou na parede do copo.
    Adicionar o azeite e refogar 6min/Varoma/vel 1.

    De seguida, juntar o caril, o leite de coco, a água, o caldo de legumes, o sal e triturar 1min/vel 10.
    Juntar as batatas, as cenouras e programar 10min/100ºC/ colher inversa/ vel colher de pau.
    Entretanto, colocar na varoma a couve-flor, as courgettes e as ervilhas e programar 12min/Varoma/ colher inversa/ vel colher de pau.

    No fim, juntar os legumes da varoma no copo, colocar o copo de medida e programar 2 min/100ºC/ colher inversa/ vel colher de pau.

     

    //comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/04/caril-de-legumes.html

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Ficou excelente. Obrigada.

    Submetido por VeganWorld a 23. maio 2015 - 15:41.

    Ficou excelente. Obrigada. tmrc_emoticons.;-)

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  • Olá Raquel Mota!!!   Huuuuuum

    Submetido por Mixie a 11. setembro 2013 - 14:55.

    Olá Raquel Mota!!!

     

    Huuuuuum que delicia!! Adoro caril de legumes e adorei a receita!!

     

    Obrigada pela partilha, :mixie-wink:

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Parece muito bom. 

    Submetido por elvirandre a 7. setembro 2013 - 13:10.

    Parece muito bom.  tmrc_emoticons.)


    Elvira Mendes André

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