- TM31
Ingredientes
- Molho de soja q.b.
- 800 gr. soja granulada demolhada e escorrida
- 100 gr. cebola
- 3 dentes de alho
- 30 gr. salsa
- 400 gr. tomate em pedaços
- 30 gr. vinho branco
- 1, 5 c. chá sal
- Pimenta q.b.
- 1 c. sopa oregãos
- 1 c. sopa manjericão seco
- 500 gr. esparguete
- Parmesão q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque de molho a soja temperada o molho de soja durante 3 horas.
2. Coloque no copo
"Tampa fechada" a cebola, o alho, a salsa, o azeite e pique 5 seg., Vel. 5.3. De seguida refogue 5 min., Varoma, Vel. 1.
4. Junte o tomate, o vinho, os temperos e programe 3 min., Varoma, Vel. 1.
5. Escorra a soja no cesto.
6. Adicione a soja, oregãos, o manjericão, envolva bem no refogado com a ajuda da espátula e programe 15 min., 100º,
"Velocidade inversa" , Vel. 
"Colher de pau" . Reserve.7. Coza o esparguete conforme conforme receita do livro base Bimby.
8. Envolva o molho com o esparguete e sirva de imediato polvilhando com o parmesão.
Nota: Pode fazer com antecedência, depois de frio guarde no frigorífico. Congele.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Já fiz e também juntei cenoura e um pouco de pimento vermelho, ficou delicioso! Obrigada pela partilha
Já fiz e gostei, mas ao refogado juntei uma cenoura, ficou óptimo!
Olá Andy,
Que bolonhesa tão boa! Pela foto ninguém nota que é soja em vez de carne. :mixie-wink:
Deve ser deliciosa.
Beijinhos,
Mixie