Variante Pão muesli de Canonica. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Variante Pão muesli

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Ingredientes

1 unidade/s

Variante Pão muesli

385 g água
150 g fermento natural
10 g mel
350 g farinha de trigo tipo 65, mais q.b. p/ untar
150 g farinha de trigo integral
1 c. chá de sal
manteiga, q.b. p/ untar
25 g sementes de girassol
15 g sementes de sésamo pretas
10 g flocos de aveia
água, q.b.

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6

12h 6min

Bimby® 6min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Coloque no copo a água, o fermento e o mel e aqueça 1 min/37°C/vel 1.

Adicione a farinha de trigo, a farinha integral e o sal e bata 15 seg/vel 6. Unte uma forma de fundo amovível com manteiga, polvilhe com farinha e coloque a massa na forma, cubra com película aderente e deixe levedar cerca de 10-12h ou até que dobre de volume.

Coloque num recipiente as sementes de girassol, as sementes de sésamo e os flocos de aveia, cubra com água e reserve 10 minutos. No final desse tempo escorra-as com a ajuda do cesto.

Cubra a massa com as sementes e leve ao forno pré-aquecido a 200°C cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

A massa deve ter uma textura pegajosa.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções