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Pizza Enrolada com Mozzarela, Espinafres e Presunto


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Ingredientes

  • Ingredientes para a Massa de pizza
  • 200 gr de Leite
  • 50 gr de Azeite
  • 1 colher de chá de Sal
  • 400 gr de Farinha
  • 1 saqueta de Fermipan
  • Restantes ingredientes:
  • 1 embalagem de fatias de presunto / Fiambre
  • 2 embalagens de mozzarella ralado
  • 1 embalagem de espinafres frescos (ainda me sobrou 1 bocado)
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    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Comece
    por fazer a massa, colocando o leite, o azeite e o sal no copo e programe 1
    min/ temp 37/ vel 2. Quando o tempo terminar adicione a farinha e o
    fermento e programe 2 min/ Espiga. Reserve a massa num lugar com uma
    temperatura constante durante pelo menos meia hora para que dobre de volume
    Depois da massa ter repousado, esticá-la e depois colocar 1 camada de
    mozzarella. A seguir coloca-se o presunto e depois os espinafres. Termina-se
    com 1 camada generosa de mozzarella por cima dos espinafres. Enrolar e dobrar
    as pontas para dentro.
    Pincelar com azeite e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 min.

    Também pode optar por fazer calzone em vez de rolo. 

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Comentários

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  • Experimentei esta receita com

    Submetido por Glória Ribeiro a 23. Janeiro 2014 - 00:08.

    Experimentei esta receita com presunto e o sabor do presunto é muito forte. Será que a receita  refere presunto (portugues do brasil) ou fiambre (portugues de Portugal), mas falamos sempre o mesmo ingrediente? tmrc_emoticons.;) O presunto dominou o sabore dos espinafres e por isso para a proxima vou experimentar com fiambre tmrc_emoticons.) Obrigada

     

    Glória Ribeiro

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  • Olá litovsky!!!   Ficou

    Submetido por Mixie a 26. Novembro 2013 - 13:15.

    Olá litovsky!!!

     

    Ficou lindo!!! Devia estar deliciosa!! Gostei muito da combinação dos ingredientes escolhidos!! Big Smile

     

    Obrigada pela partilha da receita,

     

    Beijinhos e bons cozinhados, tmrc_emoticons.;)

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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