Pão saloio de mistura com passas e linhaça de babicha. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pão saloio de mistura com passas e linhaça

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Ingredientes

330 g água
2 c. chá de sal
400 g farinha de trigo, T65
100 grs de farinha de centeio
5 grs fermento de padeiro seco
150 g uvas passas
50 g sementes de linhaça branca

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6

3min

Bimby® 3min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

5

Etapa de preparação

Coloque as passas de molho em água quente, para sair o açucar e amolecer.

Coloque no copo a água, o sal e programe 2 min/37ºC/vel 2 .

Junte metade da farinha de trigo (250g), o fermento e programe 8 seg/vel 6.

Adicione a farinha de centeio e a restante farinha de trigo (150g), as sementes de linhaça e programe 3 min/vel Teigstufe .

Pelo bucal do copo, vá adicionando as passas.

Molde um pão grande ou pãezinhos, e deixe levedar num local morno, coberto com um pano, (coloquei já no próprio tabuleiro do forno e no forno pré-aqueciso a 50ºC). Deixe levedar durante 1 h.

Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC cerca de 30 minutos.

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Olá babicha, Obrigado pela

Submetido por Mixie a 26. abril 2013 - 12:39.

Olá babicha,
Obrigado pela partilha. A receita deve ser deliciosa!
Beijinhos,
Mixie:mixie-wink:

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie

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